現在的市面上的抽油煙機百百種,傳統式、斜背式、隱藏式、倒T型等等。
幾乎也是每個家庭所必備的一項電器產品,
儘管現在許多人都鮮少在家做飯,但總是會有用到的時候。
使用時間久了,
煮飯做菜產生的油煙油垢必然會累積殘留在抽油煙機、風扇、濾網上面,
所以建議還是需要定期去清潔與保養,
若長時間使用抽油煙機,卻忽略了定期清洗與保養,
可能會導致排煙功能減弱,效率變低,增加耗電,
而且吸入過多沒有即時排出的油煙,
甚至容易導致不適,嚴重影響身體健康。
不僅如此,正確的清潔與保養方式,除了減少環境異味及細菌的孳生,
同時大幅降低故障的可能性,延長抽油煙機的壽命。
沒有定期清洗的抽油煙機習慣的話,
長期積累的油垢會產生非常難溫的氣味,
但這卻是老鼠、蟑螂的最愛,
若是家裡最近有出現蟑螂或老鼠的蹤跡,
不妨試著檢查看看家裡廚房的抽油煙機是不是很就沒有做清潔與保養了。
若是如此,建議要趕快處理。
無論是哪一種形式或廠牌的抽油煙機,
都具有外殼、主體、風扇、集油槽和濾網等部件,
然而這些地方都是需要清潔保養的,
首先我們要知道油垢會藏在哪裡,
要如何拆卸與安裝,這樣清洗起來才會乾淨又省力。
一般來說,清潔抽油煙機時需要注意幾個部分,
首先要把電源關閉,並且拔到插頭,避免漏電或短路,
造成機器毀損或是人身安全的風險,
再正式清潔之前也建議在地板和瓦斯爐上鋪上報紙,
鋪好撲滿,使油汙噴濺時或滴落時,
不會影響到瓦斯爐和弄髒地板。
再來就是要準備拆卸工具,
和放置零件的器皿,一個一個按照步驟拆卸擺放,
螺絲務必另外以保存,避免遺失。
之後可以使用熱水加上小蘇打粉或是專用的廚房清潔劑來去做清潔,
因為根據資料,熱水有助於將附著力較低的油污先軟化,
使得清潔變簡單,而一般家中的油煙油汙,
一般都是屬於食材中動、植物性油脂所產生的物質,
油脂不溶於水,但油脂的酯類官能基,
可與鹼性小蘇打粉起變化而成為高水溶性的「醇類+羧酸根化合物」,
一起被水沖走,因此小蘇打粉適合水解大部分油汙;
小蘇打粉是固體,與油汙接觸面積不如液體大,
添少量的水加菜瓜布或海綿進行搓揉,
才能水解油汙,使用小蘇打粉時,
加水調成糊狀,均勻塗抹在濾網油垢處。
若是使用廚房專用清潔劑,
請記得挑選有著針對廚房油垢的清潔配方的專用清潔劑,
因為有些廚房清潔劑去汙力比較強烈,
味道可能也比較刺鼻,避免損傷到廚具及自己,
在使用產品前,也要先詳細閱讀成分,
評估是否適合自己家中的抽油煙機使用。
在拆卸後,可以直接在油垢處噴灑專用的廚房清潔劑,
後續可以在使用一般的洗碗精在清潔一次,
這樣即可處理掉惱人的油垢,
若是有比較小的地方,也能準備一支牙刷去刷洗。
當然,遇到比較頑強或濃厚的油垢,可以稍微
等待一下,使油垢充分溶解,
也可用保鮮膜或塑膠袋包裹零件,
讓其更能有效除垢,
最終用清水及抹布進行擦拭,完畢後擦乾,
再把油網、油杯等零件依次安裝回去,
整個抽油煙機個清洗也就算大功告成了。